极目新闻记者 刘孝斌
视频剪辑 实习生邓济薇
约-30℃的气温，420平方公里的湖面全部冻住，目光所及千里冰封。
12月28日上午，吉林省松原市第二十届查干湖冬捕旅游文化节开幕，极目新闻记者现场见证凿冰捕鱼的画面。本届查干湖冬捕活动，38斤重的“头鱼”以2999999元的价格拍卖成功。
冰封的湖面当停车场
查干湖位于吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县，是吉林省内最大的天然湖泊，也是吉林省著名的渔业生产基地、苇业生产基地和天然旅游胜地，距离松原市区约50公里。
28日上午，极目新闻记者乘车从松原市区前往活动现场，公路两边的松嫩平原上都是皑皑白雪。
进入查干湖区域沿湖公路，隔着车窗，可以看到一望无际的湖面全部都被冰冻上了。
今年的冬捕现场位于查干湖的北面。快到活动现场时记者看到，在交警指挥下，车辆驶下路面进入冰封的湖面，所有车辆均停放在冰层上。车辆均装有雪地胎，缓慢行驶，避让行人。走在没有积雪的冰层上面，感觉有些像走玻璃栈道。
据悉，查干湖平均水深1.6米，最深处约6米。当地居民说，查干湖12月底冰封后，湖面冰层厚度约1米。
此时查干湖现场气温在-30℃左右，虽然有太阳，前来的游客均穿着厚厚的冬装和防滑棉靴，戴着帽子在冰上缓慢行走。
从深圳回家乡看捕鱼
查干湖盛产大胖头鱼、鲢鱼等鱼类。每到冬捕时候，当地渔民都会用凿冰眼、下大网、马拉绞盘这样传承千年的古老方式进行捕鱼。
极目新闻记者看到，查干湖北湖区域的湖中间，用拦网围出一块长方形区域，里面正在进行捕鱼。
绞盘外，一名男子指挥着6匹马缓慢转圈，将巨大的渔网从冰窟窿里往外拉。渔民分工合作，有人在冰窟窿的地方忙碌，有人在捡拾拉上来的贝壳，还有人在将渔网收好折叠到爬犁上，以备下次再用。
拦网外围站满了前来游玩的游客，大家争相拍照、拍视频，期待渔网和渔获从冰窟窿里拉出来。
在现场，记者遇到在深圳工作的一对中年夫妻，他们的家乡在吉林省吉林市。
“我们在深圳工作十多年，这次是回来看望亲属，听说查干湖有冬季捕鱼活动，特意过来看看。”王女士（化姓）称，有些不太适应这么冷的天气，不过感觉活动很有意义。
中午12时许，渔网全部拉上冰窟窿，大量的大鱼也随之拉出来。
头鱼以近300万元拍出
按照查干湖渔场的冬捕计划，查干湖每年都会有近300万斤的鱼被捕捞销售。在当地，这种冬捕的习俗已经沿袭了几十年。
每年在查干湖冬捕旅游文化节，最吸引眼球的莫过于头鱼拍卖环节。
12月28日上午，经过激烈竞拍角逐，预示着红红火火、年年有鱼、年年有余的查干湖“头鱼”最终以2999999元成交。
参加今年竞拍的有美达建工集团、长城汽车、吉林省浙江商会、百洋建设有限公司、索菲亚全屋定制等单位。今年头鱼起拍价为199999元，经过数论激烈的竞拍，最终吉林省浙江商会以2999999元拍得了38斤重的头鱼，创下历年头鱼竞拍价格的最高纪录。
极目新闻记者搜索发现，查干湖历年冬捕头鱼拍卖成交价格不等，从2003年的1388元到今年的2999999元，价格翻了两千多倍。
科学捕捞保证年年有鱼
查干湖是如何做到年年有鱼可捕的呢?
查干湖冬捕技艺非遗传承人张文告诉极目新闻记者，每年查干湖冬捕分两季，一季小眼网，为的是优化大型成鱼的生存空间；一季大眼网，则是为了捕捞大型成鱼销售到全国各地，丰富百姓餐桌。不过最近这几年，使用的都是六寸的网眼，把小的鱼几乎都漏下了，主要是为了生态平衡，保护好环境。
前郭尔罗斯县有关负责人称，为了平衡查干湖的生态，在渔工作业队科学捕捞的同时，从2003年开始，每年春秋两季，查干湖还会从渔猎良种场地运来超过百万斤的优质鱼苗，进行增殖放流。
科学捕捞、增殖放流、划定禁渔区，再加之每年长达大半年的休渔期，这一系列的生态渔业发展新模式，实现了查干湖生态效益、经济效益和社会效益的共赢。
如今的查干湖，已成为中国东北最重要的渔业基地之一，创造了单网出鱼16.8万公斤的吉尼斯世界纪录，查干湖胖头鱼连续18年被认证为有机食品，查干湖屯被评为中国“最美渔村”，查干湖冬捕被列为国家级非物质文化遗产名录。