连咖啡满血复活、星巴克卖超千万,咖啡直播众生相

2021-11-10 星期三
从10月榜单的总体数据来看,上榜并不代表做得很好,对比第一梯队的星巴克、隅田川,许多上榜的品牌差距明显。

排名9-15名的咖啡品牌直播与销售额都不足百万,第15的辛鹿咖啡直播间月销售额为28万,仅是星巴克的1/50。早在5月就开始直播的Seesaw、永璞虽然度过冷启动,从最开始的单场百元销售额提升至目前的单场破万,但距离咖啡直播的第一梯队还有一定距离。

如果将咖啡类目与食品大类相比,更是相差甚远。在抖音10月食品类目的商家自播榜上,排名第1的大希地单月直播销售额超过2600万,排名第15的旺旺也接近1000万。咖啡品牌们还需要挖掘出更多的潜力。

过去两年间,咖啡品牌们更熟悉的操作是达人投放。如果将店铺直播与达人投放相比较,品牌通过后者显然更容易实现单场百万甚至千万的销售数据,隅田川、三顿半、永璞都曾在李佳琦的直播间上架。知瓜数据显示,三顿半去年618投放薇娅的直播单场销售额超过230万。由此来看,店铺自播短时间内仍无法取代达人投放,后者仍将是品牌推新促销的重要手段。

但过度依赖达人投放,不利于品牌沉淀自己的粉丝。进入2021年以来,品牌想要长期、主动建立与用户的联系,构建私域,自播便成为绕不开的一条路。

抖音直播,会是咖啡品牌们下一个稳定的增长点吗?

 

作者 | 张晨曦

编辑 | 熊乙

设计 | 哒哒 柏子仁

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